做法:先将海肠两头去掉,刮去内脏,切段寸半,开水氽过,用十成热油下勺一冲,将韭菜、海肠下锅略炒,加绍酒、食盐、酱油,翻匀,加芝麻油少许即成。 特点:色泽紫里透红,味道脆嫩鲜美。 B.金钱沙龙 做法:先将海肠两头去掉,刮去内脏,...

做法超级简单: 1.把油麦菜洗净,因为要生吃,所以一定要洗干净,洗好后切成大小一致的长段。 2.将麻酱放入小碗内,加适量清水(凉白开)稀释,不要和的太稠,然后加盐,白糖,鸡粉,如果想更香的话还可以再滴入几滴香油,...

平时我们吃的罗非鱼最多也就1斤5两左右,甚少在市场或者超市看到有大条的摆卖。但位于天河客运站附近的丰膳餐厅,却用地下井下水饲养着小则四五斤,大则七八斤重的大罗非。黑黑实实,似乎饱经风霜,...

昨日上午,家住祥和小区的张先生给市民推荐了他的两道拿手菜,菜的名字分别叫“镇江肴肉”和“锅塌豆腐”,本报将张先生制作这两种菜的绝技展现给大家,你可以按照张先生的制作过程,亲自下厨制作这两道菜,让家中的亲人在除夕夜品尝你做的菜。 ...