11月8日,酿酒女工将曲酵端到酿酒缸前。当日,浙江绍兴在鉴湖源头举行2007绍兴黄酒开酿仪式。根据传统,每年的农历立冬是绍兴黄酒正式开始酿造的日子。新华社发

11月8日,酿酒工人酿造黄酒。 11月8日,酿酒工人酿造黄酒。 新华网浙江频道11月8日电 (记者 徐昱) 11月8日,黄酒之乡浙江绍兴举行黄酒开酿仪式,预计今年绍兴县市黄酒产量将达到60万吨,比去年增加15%。...

值得关注的是,公司目前逐渐形成了两大支柱产业,并且得到了长足发展,公司黄酒产能增至12万吨,居全国同行业之首,大量的黄酒储备还具备了增值保值功能,可以有效抵抗通货膨胀。另外,公司经营的纺织品专业市场是全国、乃至亚洲最大的纺织品批发市场。加之其大量的土地储备和地产项目,...

新华网杭州11月9日专电(李骎)立冬,是绍兴黄酒开始投料发酵的日子,从立冬开始做黄酒到来年立春,只有这段时间适合做黄酒,称为“冬酿”。过去,绍兴民间自古有“冬酿”祭祀酒神、祈求福祉的传统。为进一步弘扬地方传统风俗,传播绍兴酒独特文化魅力,2007年11月8日(农历立冬),...

立冬是绍兴黄酒开酿的日子。11月7日上午9时,浙江绍兴光相桥畔,中国黄酒博物馆广场上酒香氤氲,古越龙山绍兴黄酒开酿仪式在这里举行。 鼓乐声中,敬献祭品、恭请酒神、诵读祭文、祭酒神舞,绍兴黄酒开酿……...

7日上午,绍兴黄酒开酿仪式拉开序幕。立冬,是绍兴黄酒开始投料发酵的日子,从立冬到来年立春,只有此时段适合做黄酒,称为“冬酿”。 “吾越酒乡,名歆海外。醇醪之兴,神祗为功。壶酒复邦,曲水流觞。人藉酒而风 流倜傥,酒因人乃雅韵流芳。于今政通人和,酒业兴旺……”...