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塞尔维亚中部小镇姆尔查耶夫齐,由于多次举办酸白菜节而闻名遐迩。记者最近在那里采访了2005年酸白菜节,亲自感受到塞尔维亚人对酸白菜的酷爱。 姆尔查耶夫齐所在的姆拉瓦河盆地,土地肥沃、水源充足,这里种植的圆白菜个头匀称、味道纯正,非常适合制成酸白菜。当地人告诉记者,...
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05-11-14 11:30, 浏览109次, 0条评论
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塞尔维亚中部小镇姆尔查耶夫齐,由于多次举办酸白菜节而闻名遐迩。记者最近在那里采访了2005年酸白菜节,亲自感受到塞尔维亚人对酸白菜的酷爱。 姆尔查耶夫齐所在的姆拉瓦河盆地,土地肥沃、水源充足,这里种植的圆白菜个头匀称、味道纯正,非常适合制成酸白菜。当地人告诉记者,...
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05-11-14 11:30, 浏览43次, 0条评论
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鱼露是越南人的发明,制作方法是把刚刚捕捞上来的小海鱼放到特制的大桶里,加盐后密封发酵,等到有大量的金黄色汁液流出,再过滤就成了鱼露,其味咸中带甜,腥中飘香,富含营养因子,据说有滋阴养颜的作用,越南那些窈窕淑女之所以雪颜琼肤,也许是得益于这种神奇的佐料。越南著名的一道菜,...
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07-09-11 23:28, 浏览18次, 0条评论
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黑豆 资料图片 “黑色给你力量”,这是日本餐馆近期最流行的一句广告语。黑米、黑芝麻、黑豆、黑木耳、黑枣、乌鸡、乌贼、海带、紫菜等,食物一旦“抹了黑”,立即身价倍增。而黑豆又是这股黑旋风中的佼佼者。 日本的黑豆品种很多。...
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07-11-08 07:05, 浏览41次, 0条评论
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我们不妨选择根茎类或海菜类食物,如莲藕、土豆、胡萝卜、海带等,特别推荐放入一些白萝卜,因为块状的不会过多“夹带”锅中的油,其中富含的膳食纤维还能帮助赶走肠胃中的油。 误区三、各种酱料热量差不多。大家在关注菜品之余往往容易忽略,酱料的热量其实非常可观。不论是麻酱韭花还是香油蒜汁,...
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08-01-15 09:51, 浏览28次, 0条评论
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葡萄酒按照颜色的深浅分为三种,即白葡萄酒(VINOBLANCO)、玫瑰葡萄酒 VINOROSA 和红葡萄(VINOTINTO),一般来说男人爱喝白葡萄酒,而玫瑰葡萄酒和红葡萄酒则是女人的爱好,至少在我看来,西班牙女人是离不开红酒的。 曾经参观过一个家族式经营的酒庄,并且进入了酒庄的心脏:秘密酒窖。...
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08-03-29 17:02, 浏览9次, 0条评论
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