原料:老母鸡1只、猪大排250克、鸡骨草100克、杏仁20克。 调料:姜片、盐、鸡粉、胡椒粉。 制作: 1.老母鸡洗净,猪大排洗净斩段。 2.老母鸡、猪大排飞水。 3.将整鸡、猪大排、鸡骨草、杏仁、姜片放入砂锅,加水大火烧开,转文火煲约5个小时。 ...

猴头菇是一种名贵的食用菌,白色,基部狭窄,上部膨大,因周身布满针状肉刺,毛茸鲜活,酷似猴子的脑袋故名猴头。猴头菇中的蛋白质和脂肪高出香菇一倍,还含有17种氨基酸,包括人体必须的8种氨基酸。多吃猴头菇确可增强免疫功能。 要点:老鸡整个炖汤,不要斩开,否则味道就变了。最后盛汤的时候再分肉,...

(香港讯)渔护署与港鸡农代表讨论处理30余万只老鸡,当地农户要求政府暂停输入大陆活鸡,协助鸡农销毁老鸡,但是特区政府官员并没有提出销毁方案,鸡农直斥政府态度恶劣和不负责任。 据港媒报道,新界养鸡同业会约40名代表上午跟渔护署署长张少卿举行会议,讨论本地农场囤积超过30万只老鸡的处理方法。...