原本生长在乡下无人问津的野菜,最近却频频出现在城里大酒店的餐桌上,而且价格不菲,比如苦菜、荠菜等能卖到二十多元钱一盘。在潍坊早春园市场,笔者就看到了三四家专门卖野菜的摊位,居然五六元钱一斤,和肉价差不多,但生意还是很红火。曹凯旋 韩镇

...史籍《周书》中有:“小满之日苦菜秀”之句。陆游赞苦菜曰:“解渴黄梁粥,尝新自苣齑”,诗中的“苣齑”就是苦菜。而且,苦菜的营养价值比较高,食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成,能增强机体免疫力,促进大脑机能―――权且为苦菜做一回毫不夸张的广告。(石田)