有些人在煮豆腐时往往要放些葱,其实这是不科学的。豆腐里含有钙质,而葱中含有草酸。草酸很容易和钙质溶和,生成草酸钙。 这种草酸钙是不容易为人体所吸收的,从而破坏了豆腐对人体的营养作用。所以豆腐不宜放葱,以免破坏其营养成分。

专家说,狗肉火锅和核桃可改善畏寒体质;煲汤放少量胡椒、生姜可驱寒保暖;同时,这类人群就尽量少食生冷食物、水果,以免太过寒凉导致胃部难受。专家提醒,肢寒怕冷者冬天适当多吃粗粮、糙米、动物内脏、海鱼等,可多吃含碘丰富的食物,如海带、紫菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。...