开伙资讯
|
要让萝卜干炒饭口感爽脆、弹牙又松软,刘毅有三个妙招:一是用隔夜饭,因为隔夜饭硬度适中,下锅后容易炒散;二是先旺火热干锅,下油烧热倒入蛋液,改小火再放入米饭快速炒散;三是萝卜干要切成细末,要不然会过咸发苦,影响口感。 烹制材料(五人份) 材料: ...
admin
发布于
07-09-08 13:11, 浏览32次, 0条评论
|
|
要让萝卜干炒饭口感爽脆、弹牙又松软,刘毅有三个妙招:一是用隔夜饭,因为隔夜饭硬度适中,下锅后容易炒散;二是先旺火热干锅,下油烧热倒入蛋液,改小火再放入米饭快速炒散;三是萝卜干要切成细末,要不然会过咸发苦,影响口感。 烹制材料(五人份) 材料: ...
admin
发布于
07-09-08 13:11, 浏览9次, 0条评论
|
