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关键字:红烧肉 DIY 准备好配料,我用的是葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶 锅里放一点油,只要肉不粘锅就行,别多放,然后将焯好的肉下锅炒,不一会,你就会看到猪油都出来了,炒到肉表面稍有点焦黄 我嫌油太多,所以炒好后我会把油倒出来,...
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07-09-03 11:42, 浏览37次, 0条评论
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雪花虾仁豆腐羹 材料:虾,嫩豆腐,青豆,胡萝卜丁,蛋清,盐,胡椒,姜,葱,生粉,芡粉 制作: 1。虾去壳,被上开刀去黑腺,用少许盐和生粉搬匀。 2。少些开水,加少许盐,将虾仁,青豆,胡萝卜丁放入烫一滚,...
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05-11-30 08:19, 浏览45次, 0条评论
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鲜活麻虾 500克 盐 15克 椒盐粉 25克 花生油 1000克 净香菜 25克 做法: 1、将麻虾用水洗净, 先剪虾须、虾头,...3. 炒锅回火上,放入已泡油的麻虾略煎片刻,过椒盐粉,炒至熟,装盘,堆成山形,四周伴以香菜即成。
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06-12-01 09:59, 浏览30次, 0条评论
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做法: 1.把肉泥、韭黄、葱粒和调味等拌匀成为馅料; 2.虾剥壳成虾仁,无需太大只; 3.用北豆腐(就是用盐卤点的那种,比较有韧性,适合煎炸),将豆腐中间挖一小四方,酿上馅料,顶上再酿上只虾仁
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06-03-20 09:31, 浏览19次, 0条评论
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材料 :排骨(切条状用少许酱油稍腌),姜5-6片,八角一颗,葱数段,青江菜三颗切对半。 调味料 :红糟两大匙(加米酒一茶匙、糖一茶匙、味精少许调均),酱油一大匙,高汤两饭碗
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06-05-26 09:24, 浏览24次, 0条评论
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冰竹 来源:转载 教你做菜 v 做个营养又美味的玉米餐 2006-05-26 10:56:18 v 2006-05-26 10:19:26 v 家庭食谱 ...
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06-05-26 11:12, 浏览35次, 0条评论
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