在全球范围内啤酒大麦空前短缺、疯狂涨价,已经对啤酒行业的持续发展产生重大威胁的时候,目前,有业内人士提出这样一个观点:小麦麦芽完全可以替代大麦麦芽,成为挽救中国啤酒行业的“救生圈”。 那么,小麦麦芽真的能够替代大麦麦芽,挽救中国啤酒业于危难之际吗?带着这一疑问,...