第一次做水晶虾饺.做的太糟糕了!外皮的油少了点儿. 哎,缺乏经验.不过,下次一定能做得好了! 外皮,我是用了200克的澄面加了一大勺的玉米淀粉(事实证明,可能用生粉会更好,而且再加一勺淀粉,我想,应该更棒吧!),充分混合,...

其实,八宝年糕应该就可以称为八宝辣酱了!到底是哪八宝,说实话我也不能很准确地说出来.不过,综观本丫头多年来经验总结,应该有,动物的内脏(我觉得是鸡的胗,肝)还有肉叮,豌豆(青豆),笋丁,年糕丁,大虾仁...(抱歉,实在说不上来了),然后加上豆瓣酱,糖,应该还要加一些些的酱油暴炒而成.口味呢,...