荆楚网消息(楚天金报)特约记者王斌华报道:自1998年以来,鄂州市鄂城区杜山镇路口村在当地锅巴粥酒家定点欠账请吃招待,打下白条拖欠金额达2万余元。其间,四任村官“前欠后继”,...

位于东风西路嘉和苑后面的“雄记”酒家是秋冬吃羊肉的一好去处,善于创新的酒楼老板新近推出的羊肉煲,精选了上等的带皮羊肉,并经过五道秘方加工处理后,再将姜片、黄酒等爆香后用文火焖至酥烂,食时一边焖,一边吃,羊肉皮爽肉甘,既无肥腻感、更无羊膻味,闻起来也香气四溢。...

她说,菜单上写明松鼠鳜鱼的价格是15元每50克,这两名顾客在点菜时花了15分钟时间,没有对松鼠鳜鱼的价格有任何疑问。作为服务员,按常规不好多说什么,一般不会主动向客人解释15元是50克的价钱,而整条鱼是500克,要收150元,因为如果这样说,有些顾客可能会感到不自在。...

招牌清汤羊肉窝选用的是东山羊。据说东山羊是海南一绝,生长在海南岛的东岭上,吃海南盛产的灵芝草长大,所以羊毛油黑亮泽,体壮腰肥,肉质肥嫩爽口。富士山的厨师将羊肉和各种材料,加上秘制配方做成清汤羊肉窝。羊肉窝一上来,一定要先喝一口汤,...

“二月二”有吃猪头肉的习俗,因此这个节日也成了扒猪脸特色酒家的节日。 今天上午,记者向位于霄云路的鑫元世纪扒猪脸酒家预订座位时,服务人员就告诉记者,今天这家酒家的预订情况比大年三十的年夜饭还好。酒家十多个包房的中午和晚上时段,昨天就已经全订满了。到今天上午10点左右,...

天冷的时候,围着火锅喝着用现宰鲜驴肉熬制的香 汤,配上驴肉、驴筋、驴肚、驴肠等菜,确实让人感觉不错。可记者经过一段时间调查,却发现由于驴肉价格高、货源紧,长沙一些黑心酒家竟用马肉或骡子肉来替代,...