水母网5月30日讯(通讯员 刘国 爱敏 记者 利明)近日,莱州市质监部门对市场经销的干海参进行了专项检测,结果显示,约有九成干海参产品不合格。 据了解,这些不合格干海参食盐含量均在75%以上,超出国家标准规定50%。传统的海参加工工艺,是把海参用海水或饱和盐水煮后,...

“菜花塘鳢鱼”也是一道江南特色名菜,但是,由于数量有限,眼下早起的“马大嫂” 也许能在菜市场里买到体小肚大的塘鳢鱼。尽管每500克四五十元的价格有点辣手,但是,红烧塘鳢鱼、塘鳢鱼炖蛋、蜜汁塘鳢鱼等佳肴吃起来鲜得很。 记者从南环桥农贸批发市场了解到,大约在半个月前,菜花一开,...

国家质检总局日前组织对芝麻酱产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了北京、天津、河北、广西、安徽、陕西、江苏、辽宁、河南、黑龙江、四川、重庆等12个省、直辖市58家企业生产的72种产品(不涉及出口产品),产品实物质量合格率为87.5%。 ...

17日,记者从江西省质监部门获悉,江西将出台豆制品强制性地方标准,从源头上规定豆制品原料和辅料质量,其中严格规定内酯豆腐水分不能超过九成。 据了解,江西省质监部门在原有企业标准基础上,参照了上海地方标准,制定了江西豆制品强制性地方标准。...

东方网通讯员孙业要、记者杜丽华11月13日报道:上海市质量技术监督局今天公布了近日对食糖等五类产品进行抽检的报告,抽检结果表明,其中味精抽检合格率为100%,食糖产品合格率为90.6%,食糖微生物超标现象值得关注。 ...

本次抽查涉及食糖、蛋制品、酱类食品、味精和鸡精调味料,总体抽样合格率为94.1%。其中,被抽查的32种食糖产品合格29种。蛋制品共抽取56种,合格51种,不合格项目均为标签,实物质量全部合格。抽查的36种酱产品合格35种。鸡精调味料抽查了16种产品,合格15种,...