记者发现,有的铺面虽打着“猫肉羊肉狗肉”的招牌,但经了解,一般都有蛇肉出售,目前市面上可以吃到的蛇品种繁多,有每斤20至30元的肉蛇、乳蛇,也有一斤200多元的“过山乌”等价位相对较高的各类毒蛇,大多野味店和蛇排档以火锅为主,...

水母+红色液体=海蜇头 定海查获非法经营户 来源:舟山晚报 发布日期:2004-02-25 中新浙江网2月25日电 把白中略显淡黄色的水母往红色液体里一泡,海蜇头就这样被制造出来了。日前,定海工商分局检查人员在定海北门菜场检查时,竟发现有3家经营户都在制造销售这种假冒的海蜇头。 当日检查中,...

上篇写到胶东海参精品商场获得省工商局、市财贸办、市质监局、市工商局等诸多单位颁发的荣誉,是烟台海参市场的诚信品牌之一。业内人士称,在海参市场上,一种比较普遍的现象是缺斤短两现象严重,原因就是海参价格不菲,即便少一克也会使商家多赚几块钱。更应引起关注的是,...

从八年前占世界贸易量的8%,跃升到2006年的30%,中国番茄酱产业经历了漫长的整合期,目前新疆番茄产业已在规模化方面初见成效 番茄不仅美味可口,还具有很高的营养价值和医用价值。在追求健康和便捷的今天,番茄的健康概念得到重视,产业链也逐渐从上游的初加工逐渐向下游的高附加值产业延伸。 目前,...

来源: 收藏此页到博采 铁板鱿鱼 “占道”经营 昨日下午,位于汉口武商路上的一铁板鱿鱼烧烤店前的人行道上坐了不少食客,食客们扔下的残渣使得原本整洁的路面变得油腻不堪。记者金思柳

我朋友也考虑过改变一下经营思路,比如引进别的特色项目和现在的涮羊肉相辅相成,做到冬季以涮羊肉为主,夏季以引进的特色项目为主,达到季节性互补,以解决夏季生意较为清淡的问题。 但是选择什么样的特色项目才能把现有优势最大化呢?川菜?湘菜?好像都不行。...