关键字:绿豆 薏米 解热 祛湿 健脾 今日太阳的高度最大,阳光几乎直射北回归线,北半球白天最长,黑夜最短。如《三礼义宗》曰:“夏至为中者,至有三义:一以明阳气之至极,二以明阴气之始至,三以明日行之北至。故谓之至。”...

汤中鲈鱼性味甘平,其肉细嫩而鲜美,为上等食用鱼类,功能益气健脾,《本草经疏》认为“鲈鱼,味甘淡气平,与脾胃相宜”;本品营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素(A、B1、B2)和烟酸等成分,而且其营养极易被消化吸收,是健脾补虚之珍品。脾虚每易生湿,...

赤小豆60克,鲫鱼1条(约250克)葱1根。 功效 健脾利水,除湿消肿。肾病水肿属脾虚湿盛者,症见全身浮肿,小便不利,纳少乏力,或头晕,心悸,或小便淋痛等。 做法 (1)将赤小豆洗净浸泡一夜;葱去须洗净切葱花;鲫鱼去鳞、内脏、腮,洗净干水。 (2)赤小豆擂烂(或放拌搅机内搅烂),...

土豆的吃法多种多样,可以切成小块儿,拌个土豆沙拉,也可以压成土豆泥。喜欢吃凉食的年轻人,可先将做好的土豆沙拉放进冰箱冷藏,随吃随取,冰爽可口。 制作方法:1.准备土豆1个,煮蛋1个,胡萝卜丁、玉米粒、小黄瓜丁、火腿丁,牛奶3汤匙,盐适量。2.土豆和胡萝卜去皮洗净,煮熟后与水煮蛋一同切丁。...

如果想要菜肴的颜色更可人,可将土豆沙拉放点番茄汁、黄瓜丁或者香菜末用来点缀,既好看,又好吃。 另外,你也可以根据自己的口味和喜好用沙拉酱调味,或咸或甜,或浓或淡,慢慢欣赏、品尝着自己色香味俱佳的“杰作”。 制作方法:1.准备土豆1个,煮蛋1个,胡萝卜丁,玉米粒,小黄瓜丁,火腿丁,...

“可惜我没报上名,不知道营养师都讲了哪些知识?”本报上周六在福州古田路食尚坊举行的“秋季食疗大赛”虽然已经结束,但仍有很多读者打电话进来询问,还有读者求获奖菜谱,想自己在家操练一把。 今天就公布冠亚军菜谱和营养师的贴心提醒,...