家常资讯
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今天在宏城买东西,看到有卖金针菜(黄花菜),想起了从小就喜欢吃的木须肉,虽然到现在也没搞清楚这是北京菜还是东北菜…… 原料: 鸡蛋、青瓜、黑木耳、黄花菜、猪肉 这是成品
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06-10-10 09:29, 浏览52次, 0条评论
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做法: 1.全瘦的排骨并不好吃,所以需准备带点点肥的排骨。将排骨剁成4厘米长的小节,洗净沥水,用厨房用纸吸去表面水分。 2.姜切片,大蒜切片,葱白斜切成厚片。 3.炒锅置大火上烧热,倒入油,烧至5成热(油锅微微冒出烟气)时,调中火下入排骨段,炸3分钟,用筷子逐个翻面,再炸2分钟,各面呈焦黄色时,...
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06-11-13 15:07, 浏览109次, 0条评论
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土豆烧牛肉 原料:牛肉、土豆、蒜瓣 配料:咖喱粉,橄榄油,食盐,鸡精,酱油,白砂糖 做法: 1、锅里多放一些橄榄油(注意要先热锅,倒冷油,油冒烟就可以),牛肉倒入锅中,大火翻炒至牛肉表面都变成灰褐色。 ...
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06-09-20 13:38, 浏览233次, 0条评论
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排骨, 姜, 蒜盐, 鸡精, 白糖, 料酒 做法: 1、排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 姜切片 2、锅内倒油, 待油还是冷的时候同时放入白糖(要多, 大概一份糖, 2.5或3份油), ...
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07-05-16 16:28, 浏览99次, 0条评论
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http://life.news.tom.com 2006年07月04日 07时27分 来源:TOM 生活 排骨为三口人吃的量(生的二斤左右) 1、排骨温水洗净,控干水份,待用; 2、高压锅(你有吧?)放排骨,加温水至刚刚没过排骨;
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06-07-04 07:27, 浏览233次, 0条评论
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排骨,姜,葱,香料(八角,茴香,山奈,桂皮,草果,丁香,香叶),椒(少许),盐,味精,白糖,料酒,酱油(老抽) 做法: 排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片,葱洗净去头拴成一结(3根左右) 锅内倒油,...
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06-09-27 09:06, 浏览128次, 0条评论
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