今日雨雾迷城,佐餐汤品宜绍酒姜汁煮鸡子。 绍酒即绍兴酒,又称黄酒、花雕、加饭酒,它是酒中的瑰宝,距今已有6000多年历史,由米、发酵曲和药酒酿造而成,它香气浓郁、酒味甘醇、风味独特。其特点是度数低、糖度适中;营养价值高,比被列为世界营养食品的啤酒还高5～10倍;既可为饮料,也可作调料。...