几年下来,他发现周围有几家卖河鳗的摊主做起生意来真有一手。 买过河鳗的人可能知道,抓河鳗就像抓泥鳅一样,滑滑的,光着手是很难抓起来的。不过,这对于卖河鳗的摊主来说是小菜一碟,他们只要戴上一只棉线手套,就能轻轻松松抓住河鳗。 有的摊主动了歪脑筋,就把花样玩在棉线手套里。 ...

锅烧河鳗,是宁帮菜中历史悠久,名闻遐迩的宁波十大名菜之一。 宁波多江河湖泊,所产河鳗甚多。在本地江河湖泊所产者,俗称“本塘河鳗”,更是鳗中之珍品。 制法:锅烧河鳗,又以剔骨锅烧鳗最为著名。此菜需用本塘河鳗,烧制要有高超技术。首先,...

http://www.sina.com.cn 2006年05月14日05:08 都市快报 5月10日,萧山闻堰镇黄山新农村的孙兴良在村里的河塘里捕到了一条野生河鳗,重4斤4两,专家说这条河鳗的年龄估计在20年以上。大伙都没见过这么大的野生鳗,这事在当地马上就传开了,当天就有好几家饭店找上门来,...

近日,一批重8吨、货值12万美元的冷冻烤河鳗经宁波检验检疫局检验检疫合格顺利在德国通关,成为我国首批成功出口至欧盟的烤河鳗产品。我国烤河鳗出口曾一度仅停留在日本这一单一市场,日本2006年5月29日实施的“肯定列表制度”,对烤河鳗更是实施了非常严格的进口检验措施。 自去年5月份以来,...

萧山一条4斤4两重的特大野生河鳗 专做钱塘江河鲜的方老板 贡献独家烹制秘方 先熬成汤再把汤冻起来然后切片 14:46汪女士来电:我是萧山闻堰镇黄山新农村的,旁边厂里有个工人捕到一条野生鳗,有4斤多重! 核实报道:这条超大野生鳗在黄山新农村孙兴良家里,因为鳗太大,所以养在三楼的浴缸里。 ...

读者:我们吃到了发绿甲鱼、河鳗 6月13日,一位王先生给快报打来电话,说自己在杭州一家大型超市购买的甲鱼烧出来是绿色的,不敢食用。 这样的发绿甲鱼,在快报的热线记录中出现了多起,其普遍现象是,买时甲鱼外表并无异样,只是烧熟后都变成了绿色,...