记者赶到现场看到,许多大个头的海蜇漂浮在海面上,巨大的海蜇头犹如一个大锅盖,发出透明的体光,其触须状的海蜇爪随着海水的波涛摇头晃脑,像是在给栈桥上的游客“作秀”,在海水中时隐时现。一名赶海的市民戴着橡皮手套拿着带钩的长木杆,坐在救生圈上进行捕捞。不一会儿,...

据冯女士介绍,因为近来天气炎热,家里习惯煮些绿豆粥来解暑。事发当天中午,她和往常一样把米、绿豆、水倒进高压锅开火,就在距离灶台1米远的案桌上切肉。12时30分左右,她见水快开了,便等着高压锅透气,这时,“砰”的一声巨响把她吓懵了,...

据《重庆商报》报道 1月5日,重庆一名彭姓女老板花2500元买下一只重达10公斤的大甲鱼,这只甲鱼大得就像一个锅盖,渔民称在嘉陵江中抓获。女老板发现甲鱼的左脚受伤,打算帮其治好伤后再放生回嘉陵江。 重庆市渔政渔港监督管理处专家说,...

镇江香醋,在我国诸多醋品中别具一格,它色、香、酸、醇、浓俱全。尝一口,酸而味鲜,香而微甜,不涩,存放愈久,味道愈醇,而且不会变质。这就是“三怪谣”中的“香醋摆不坏”。 这是因为它具有得天独厚的地理环境与独特的精湛工艺。镇江香醋以优质糯米为主要原料,采用优良的酸醋菌种,...

锅盖可用西瓜皮擦洗 读者叶振发来邮件说: 家里的锅盖如有污垢,用西瓜皮切成小块来擦,比较容易擦洗干净。 衣服上如果沾了果汁,较难去除。洗衣时,可先将衣服加水浸上一段时间,再在污垢处放些白醋,用衣刷多刷洗几遍,就能洗干净。 读者朋友如有生活小窍门,也欢迎提供给我们,来信 ...

镇江的肴肉,又叫水晶肉蹄,皮白肉红,卤冻透明,一块块晶莹发亮,煞是可爱!它肥而不腻,香酥鲜嫩。如果再蘸点姜醋,就更别有风味。它能使品尝者产生好香、好嫩、好酥、好鲜之感。吃肴肉的确是一种特殊的享受。 镇江人吃肴肉有个习惯,清早上馆子,泡壶茶,放碟姜丝,...