第二天上午却看见保姆在筛选米,挑出了一大把黄粒米,保姆说:“昨傍晚没看清,这黄米不是她说的那种,好象是被什么颜料染的。”我大惊仔细一瞧,果不其然那袋米很碎很涩,没有应有的圆润光滑,好象是陈年旧米经过加工处理的,这种次品根本值不了17.5元,而且米被染色是不是加了化学物质?...

镜头:数万尾非洲鲫鱼列队亮相,溯流而上,绵延近千米。随即,10多个市民拿来捕鱼工具展开围捕。更有甚者,驾驶船只去捞鱼。 事件:下午1时许,记者来到了白马河芳华剧院附近,河上的石桥上已经站满了围观群众,大家对着河流指指点点,显得异常兴奋。 数万鲫鱼“露脸” 场面令人惊叹 ...

题:福州海蚌涮出夏日新“食”尚 中新社记者林维莉 清凉、滋阴的海蚌,一直是福州人夏季食补的首选,福州传统名菜“鸡汤氽海蚌”更是闽菜中的经典之作。而今,喜欢求变尝新的福州“食”尚人士,又掀起了一场涮海蚌的热潮,使得榕城大街小巷的火锅城、大排档、酒楼食府里,...

雪白的螺片与殷红的糟汁相映成趣,舒展似花的螺片既曲且挺,成菜鲜嫩而脆爽,糟味馨香而醇美,吃后令人口齿留香! 福州红糟味独尊。由此演变出淡糟、爆糟、炸糟、灴糟等多种烹饪技法,除淡糟香螺片外,还有灴糟羊、炸糟鳗、爆糟鸡等福州美味,使得“红曲烹调”成为地方美食的一朵奇葩。

部分市民网友推荐虾油入围,他们认为吃了虾油很“透脚”候选名片少不了 川人喜辣、晋人嗜醋,福州游子到哪里都忘不了虾油。26日,众多市民和网友建议,虾油也应上候选名片。 “吃海鲜要吃出本味,离不开虾油。”网友“鼓山”说,海鲜一沾酱油,鲜美之味便荡然无存,...

昨天,一个在北京呆了大半年的福州MM偷偷告诉记者,自己好怀念“虾油味”十足的福州式普通话啊!MM说,在福州时没事就找人“拱趴”,天冷了烧“汤”(热水)洗个澡……这些字眼脱口而出早已经成了习惯,在外地却常常把人听得一愣一愣的。这样看来,这乡音十足的普通话也算得上咱榕城特色了。...