豆瓣杨勃:入行时不识“老六”,对书业一无所知 杨勃:我听了一下,大概应该不会把我们的事情做了。我们豆瓣的立场或者做事方式,需要从我自己开始说。和在座的所有人有一个最不同的地方,我在做豆瓣这个行业前对书这个行业一无所知,对互联网也不太知道。我大概10多年前出国,后来做物流,...

主料:兔丁 辅料:青红椒、冬笋、花生米、葱、姜、蒜 调料:盐、味精、酱油、料酒、白糖、花椒、干辣椒、香油、生粉 ...起锅前加入花生米,淋香油即可; 3、将装有啤酒的酒杯倒置在盘中,盛上炒好的兔丁,让啤酒慢慢渗入于兔丁中。 特点:麻辣鲜香,风味独特。 责编:徐峰

说到吐司,您吃过哪几种?昨天,台北的面包师傅们齐聚一堂,一起研究怎么做吐司,有人花了一整天的时间把吐司做成了可爱的猫造型,还有号称最时尚,最黑心,最迷你的土司。种类多到让你眼花撩乱,滋味如何?带您一起来尝尝墨鱼吐司。 乌漆妈黑的一大块,跟您说这是可以吃下肚的土司,...

干豆腐各地都有,但锦州的不同,它看起来薄如纸,吃起来香味浓。 在锦州当兵,尖椒干豆腐是军营里常吃的一种菜,官兵们称之为军菜,一是说它味美,二是说它家常。刚出锅的尖椒干豆腐,尖椒成翠绿色,干豆腐成黄白色,看起来就让人有食欲。 第一次见到餐桌上的尖椒干豆腐,也没感到新奇,...

原料:猪里脊肉(后臀尖瘦肉也可)300克姜丝5克葱丝20克香菜10克精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。 ...3.锅留底油,投入姜丝、葱丝、炸香,下入炸好的肉片,烹入滋汁,翻拌均匀后起锅装盘,撒上香菜即成。 特点:色泽金黄,外酥内嫩,...

主料:花生米 辅料:青红椒 调料:盐、白糖、味精、酱油、醋、五香粉、曲酒 烹制方法: 1、锅中加水,放入少许盐,烧至80度左右时,浇在花生米中,浸泡5分钟后将皮剥去; ...不断推动翻炒,转小火炸至金黄,捞出烹入少许 曲酒,晾凉后撒入五香盐,或拌入调料汁食用均可。 特点:香酥可口,风味独特。