天气逐渐变冷,人们都喜欢吃一些热乎的菜肴,家常菜“东北乱炖”颇受欢迎。“东北乱炖”原料有西红柿、茄子、南瓜、青椒、扁豆、圆白菜、土豆、蘑菇、豆泡,营养搭配比较合理。 这道“东北乱炖”中,...

羊肉炖吃最营养羊肉经过炖制以后,更加熟烂、鲜嫩,易于消化。煮 过肉的汤是滋补身体的佳品。而且,如果在炖 的时候再加上合适的中药 或营养上能起到互补作用的食品,滋补作用会更大。如当归羊肉汤、枸 杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、 羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤、猪蹄羊肉汤等。 ...

要说肉中至补,那羊肉自然当仁不让,而要说肉中至鲜,驴肉美名也与天上龙肉相齐。所以这次色女在涌金楼当真是享了一回齐人之福,左右开弓,左手羊肉,右手驴肉,间中还要喝口驴肉鲜汤或尝口羊肉补汤,呼哧呼哧喘着热气的同时不由感叹,人间至鲜的饕餮享受,也不过如此了。 羊肉是大补之物,...

主料:糯米250克辅料:山药30克枣(干)30克烹饪方法1.山药切碎;2.将枣浸泡去核,洗干净;3.糯米浸泡20分钟;4.糯米用旺火煮开,再用文火熬十五分钟;5.八成熟的时候放入红枣,然后再将山药粉放入锅中;6.搅拌均匀以后继续熬制15分钟即可。...健康提示适合冬季食用的药膳粥 ...

糯米又叫江米,是大米的一种,常被用来包粽子或熬粥。中医认为,其味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。 糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。此外,...

●本周主题泡菜 没有什么能比这红晃晃的泡菜更让人眼前一亮和胃口大开了。所以,就在这个让人不免会慵懒起来的冬天里,给家人做一盘辣得让人兴奋的泡菜吧,让我我们的全身都火热起来。 泡菜鸡丝 做法: 1)鸡胸肉用刀背拍散,放入碗中,...