...市场买现成的顺德鱼腐,做了一个简单的素菜丁炒鱼腐。 材料: 顺德鱼腐 西芹、马蹄(荸荠)、青红椒。 素菜切丁,炒至将熟,鱼腐丁爆香后加入菜丁,炒熟,勾一个薄芡。 一人饭量的煲仔饭预先煮好。 把素菜丁炒鱼腐用锅铲铺在煲仔饭面上。(省了一个碟子不用洗,懒人总是有懒办法) 来源:大洋网