春笋资讯
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同时春笋剥皮,洗净,把根部硬的部分切去(咬不动呀),切滚刀块,...然后开炒:炒锅放油,平时炒菜的2-3倍吧,稍热放两勺(崴调料那种小勺子)糖,...来一勺半盐(少放,不够一会再加);搅一下,盖盖子焖吧----别偷看啊!...
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05-03-31 16:02, 浏览80次, 0条评论
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伊家鲜保俶路门店就推出了韭菜炒笋、春笋炖猪手等和春笋有关的时鲜菜,和“油焖春笋”相比,这些出现在推荐菜卡片上的菜肴价格要实惠很多,和目前春笋的低价更相符。在一些饭店,之前很少做特价的“油焖春笋”出现在今日特价菜、本周特惠菜价上的频率一下子高了许多。...
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07-03-15 11:18, 浏览61次, 0条评论
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春笋是越来越便宜了,年前的一盘现在可以做上3盘,当然不能放过此等良机! 做法: 1、将春笋洗净,...2、锅内热油,将春笋入锅煸炒至色呈微黄时,即加入酱油、料酒、糖和水,用小火焖五分钟,待汤汁收浓时,加鸡精即成。...
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07-03-20 11:03, 浏览58次, 0条评论
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目前,市面上,80%左右的蔬菜品种价格都比去年下降,其中成交量较大的冬笋降幅更大。这几天,三里亭蔬菜批发市场冬笋批发价在7元/公斤左右,而去年同期要9元/公斤。另外,春笋这几天7元/公斤左右,也比去年便宜了1.5元/公斤。 春节期间,...
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07-02-19 09:52, 浏览52次, 0条评论
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春笋有“荤素百搭”之称,除了适宜与肉类同烹增加鲜味外,还可与辣豆瓣拌炒,给春笋裹上一层红油,使之麻辣鲜香之余,还不失清淡鲜嫩的口感。小罗称春笋的食法多样,可用来炒、烧、煮、煨或炖,但他始终觉得春笋与辣味同烹,才是最相宜的。 ...
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07-08-22 13:18, 浏览26次, 0条评论
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春笋有“荤素百搭”之称,除了适宜与肉类同烹增加鲜味外,还可与辣豆瓣拌炒,给春笋裹上一层红油,使之麻辣鲜香之余,还不失清淡鲜嫩的口感。春笋的食法多样,可用来炒、烧、煮、煨或炖,但他始终觉得春笋与辣味同烹,...
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07-09-21 11:31, 浏览33次, 0条评论
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