若用高压锅,焖8分钟即熟。这样用陈米煮出来的米饭也会像新米一样好吃。 加盐煮米饭:吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新煮的好吃。其实,如果在蒸剩饭时,放入少量食盐水,即能去除米饭异味。此外,煮熟的米饭不宜久放,要不很容易变馊。

猪肝、陈大米各100克,绿豆50克。 绿豆、大米淘净,加水适量,煮粥,快熟烂时,加入洗净、切碎的鲜猪肝,猪肝熟透即可食用。不宜加盐。 【功效】益肝明目,消肿。 【用法】可早餐食用。 【应用】适用于视力下降,两眼昏花。