今天上午,北京市食品安全办公室表示,“忠明”牌山西陈醋经检测不合格,退出北京地区销售。 据了解,个别食醋生产企业,为了降低成本在食醋中加入工业冰乙酸(其中含有工业矿酸),还有一些企业直接掺入工业矿酸(硫酸、盐酸等)。 这都会使食醋中含有游离矿酸成分,消费者食用后,...

昨天,标称“清徐县金福来老陈醋有限公司”3月20日生产的360毫升袋装的“忠明”牌山西陈醋因质量不合格被市食品安全办责令全市停售。 该种产品被查出游离矿酸项目和总酸项目不符合国家标准。据专家介绍,总酸含量越高说明食醋酸味越浓;有的厂家为了让食醋更酸,就加入严禁添加的游离矿酸。 ...

近日,湟源县首件证明商标“湟源 陈醋”注册成功,实现了该县证明商标零的突破。 为将有着悠久酿造历史的“湟源陈醋”做大做强,湟源县工商局确定将“湟源陈醋”培育为地理 标志的证明商标。为此多次派专人深入 ,协助企业对市场前景进行调查,...

中年妇女称,瓶装醋就是经过这些原料勾兑出来的。执法人员当场查扣了现场发现的1890瓶成品醋。 小知识:工商人员介绍,正宗的陈醋是用优质糯米加工而成,味道醇`香,摇晃瓶体可见白色泡沫或少许沉淀物。在外包装上,瓶贴商标纸质大多较厚重,字迹清晰,瓶盖上生产时间的机器喷码可精确到秒。

醋业协会,会员企业应严格按照《镇江香醋国家标准》生产镇江香醋,经协会授权并领取《集体商标准用证》后,可以在其产品上使用集体商标,其他非会员企业和个人,自此绝不允许使用带有“镇江香醋”“镇江陈醋”“镇江XX醋”的标识。 ...

最近,湟源县首件证明商标“湟源 陈醋” 注册成功,实现了湟源县证明商标零的突破。 为把有着悠久酿造历史的“湟源陈醋”做大做强,近年来湟源县 工商局把保护湟源陈醋知名品牌作为商标监管工作的重点和亮点,他们多次派干部深入企业,...