材料:猪里脊肉1条,去皮荸荠适量,葱末、蒜末、生抽、白糖、香醋、番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、高汤、桔子汁适量、干淀粉、色拉油适量。 做法: 1、将背脊骨剁去一大半,再将里脊肉切成约1厘米厚的片用刀背将肉拍松,再用刀横直重拍,...

木耳丝紫菜汤 功效:治疗肥胖、改善体质、补血润气、解除便秘 材料 :紫菜100克、黑木耳50克、甜椒一个、葱、胡椒、盐适量 做法: 1、将黑木耳浸软,去头切碎。 2、甜椒和葱均洗净切碎。 3、待水煮开,加入黑木耳大火煮10分钟,...

鲜苦瓜750克,去皮猪肉300克,金钩虾、酱油各15克,水发香菇、面粉各25克,鸡蛋1个,湿淀粉100克,蒜瓣50克,胡椒粉、味精各1克,精盐、香油各2克,熟猪油1000克。 制作过程: 1、豆腐去皮切成6厘米长,2厘米见方条,共30条,冬笋切成片;

菜系:山东菜 主料:腐竹 辅料:特制腌料 做法:将腐竹泡软后,用特制腌料腌制。 配酒:绝佳下酒菜,适宜于任何的白酒,但不宜黄酒。而且腐竹是健康食品,与白酒共进,对身体有益。

黄豆排骨汤 材料:黄豆100克、排骨500克 做法:将黄豆、排骨洗净入锅,加水3000cc,加佐料同煮。食黄豆、排骨、喝汤,每日一次。 功效:老年手足抽筋,腰腿酸痛,关节疼痛的骨质疏松症,也可作为预防缺钙长期食用。

元鱼一只(约500克),冬笋,香菇,葱姜蒜,顶汤150克,精盐3克,白糖20克,味精10克,蚝油25克,绍酒20克,生抽5克,老抽2克,大料1粒,水淀粉15克,花椒油20克,花生油25克 制作过程: 将活元鱼宰杀,放净血水。冬笋切成片,...