烹制方法(两人份) 材料: 豆角(半斤)、瘦猪肉(4两)、蒜头(5瓣) 调料: 油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)、酱油(1/3汤匙)、鸡精(1/3汤匙) 腌料: 酱油(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡精(1/5汤匙)

第三步 3 加2汤匙油入锅烧热,爆香蒜蓉,放入腌好的瘦肉炒至肉色变白后捞起。 第四步 4继续加2汤匙烧热,放入1/3汤匙盐和蒜蓉爆香,将豆角倒进锅大火炒5分钟,其间加2汤匙水避免炒焦。 第五步 5 放猪肉下锅炒1分钟左右,加1/3汤匙酱油、1/3汤匙鸡精和1汤匙水,...