冰镇资讯
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材料:芥兰一小把,冰袋一个(自制),芥未+生抽一小碟。 步骤: 1、首先把芥兰披皮,然后洗干净,再斜刀切成片(注意不要切太薄,太薄口感就没那么脆了) 2、然后把切成片的芥兰在水开后倒入锅里烫2-3分钟,不要太熟,太熟就破坏营养了。 ...
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07-06-06 09:13, 浏览19次, 0条评论
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吃大虾,喝啤酒,是许多市民钟爱的消费方式。荆州区某品牌啤酒推销员告诉记者,晚上消夜的人多,根本不愁销路。 吃吃喝喝虽然尽兴,也还要重视健康。 记者近日从荆州各大医院了解到,近期因消夜引发的急性肠胃炎和胃出血的病人,每天都有数十例。其中,不乏喝酒闹事者。 ...
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07-07-24 08:31, 浏览10次, 0条评论
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今天我先做了一个冰镇芥兰,用料很简单,也很便宜。 材料:芥兰一小把,冰袋一个(自制),芥未+生抽一小碟。 步骤: 1、首先把芥兰披皮,然后洗干净,再斜刀切成片(注意不要切太薄,太薄口感就没那么脆了) ...
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07-05-31 14:15, 浏览20次, 0条评论
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...用什么凉爽你的胃?做道冰镇芥兰(如图)就知道了。冰镇芥兰是道很简单的菜,但是冰凉爽口清脆的口感让人吃后忘不了。这道菜要选用广东芥兰,去叶去根后,放入开水中焯两分钟左右,然后迅速放入冰水中浸泡半个小时,取出后插入放有碎冰的容器中即可,吃的时候配上芥末和日本酱油调成的酱汁,更加美味。
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07-06-30 07:07, 浏览19次, 0条评论
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材料:苦瓜。 配料:鸡精、盐、糖、冰块、冰水 做法:东方广场比比佳食菜馆的黎玉仪介绍,冰镇苦瓜的做法源自佛山的鱼生做法,想要做成清脆爽口的苦瓜,需要将苦瓜去籽洗净,飞水后在放冰水中冰镇几分钟,沥干,然后用蒜蓉、姜丝、红椒等调味,搅拌均匀,放在冰块上,配上芥辣酱油即可食用。
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07-07-19 17:15, 浏览4次, 0条评论
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做法 1.把潮州芥蓝刨去皮,然后用斜刀切成芥蓝片。注意不可过薄或过厚,以约0.5厘米厚为宜。 2.烧开水,把芥蓝片放入,用滚水焯熟。 3.把食用冰块敲成冰粒,放在容器中,再把芥蓝片放在冰粒上。 4.上碟时跟上芥末豉油。 做法 ...
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06-08-22 22:38, 浏览17次, 0条评论
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