白切肉露天超时摆卖 前晚约9时,记者在海印桥南附近一家大排档进行了实地暗访。只见各种冷荤如牛肉、潮州卤水、白切鸡等食品被切开后就露天摆放在食品柜上面卖,没有任何冷藏设施。当食客点菜时,师傅就随手拿出来切件上碟,剩下的照样放回露天的食品柜里。直到昨日凌晨近2时,...

其实白切肉做法甚为简单,容易上手,吃起来味鲜、甘,百吃不腻,回味无穷。 用料:猪五花肉 300克、蒜头 8瓣、油2汤匙、盐 1茶匙、鸡精 1/2茶匙。 做法:1.将五花肉洗干净放入锅内用水煮熟捞出,用冷开水猛冲,放凉后切薄片排在碟子上; 2.蒜头剁蓉放入小碗中,加入盐,鸡精混合; 3.将油烧滚淋在蒜蓉上做成蘸料,...

来源:新闻部15点新闻 2005-07-05 15:45:16 本台消息:太阳热辣辣,主打烧烤、冷荤、啤酒的大排档成为很多人消夏的至爱。然而记者近日频频接到市民反映,在一些大排档享受美食后不久,腹泻就发生。记者连日巡城发现,一些大排档的冷荤、凉菜多数在常温下露天摆卖,...

白切肉放在酱肉中 马英九划龙舟架势十足 2004年06月07日 17:45 国际龙舟锦标赛,马英九亲自下场。 凤凰卫视6月7日消息 据台湾媒体报道,再过几天就是端午节,台北市长马英九6日特别「脱衣演出」和消防局人员一起划龙舟,...