原料:牛肚(蜂巢肚)1个(约600克),红辣椒l根,葱1根,酱油5大匙,冰糖1大匙,小卤包1包,胡椒粉1/4茶匙,酒2大匙,鸡粉1茶匙,水800ml,洋葱l/4个,葱3根,姜3片,蒜头6粒,红辣椒1支,辣椒酱1大匙,酱油膏1大匙,糖l/2茶匙,...

“摸错门”被封“牛肚王”称号,可想而知,这里的牛肚入口滑爽富有弹性,咀嚼意犹品珍,口感丰富、汁浓、味厚、鲜香回甜,让人颇有惊艳之感。辣椒小料可算得上是涮肚绝配,浓香微辣,恰当地将嫩牛肚的爽滑浓郁衬托得天衣无缝,却又丝毫未抢占头功。待到丑鱼上桌时,初来的食客们纷纷皱起了眉头,...