苦杏仁有毒,是众人皆知的,但是对于一般的甜杏仁和经过加工的杏仁,人们的戒备心就没那么强了,很多人把它当成钟爱的零食,爱不释手。北京大学第一医院中医科刘玉宁主任医师认为,甜杏仁吃多了照样会中毒,不宜多吃。 一般说来,栽培杏所产的大多是甜杏仁,野生的则多为苦杏仁。苦杏仁一般用来入药,...

苦杏仁中含有杏仁甙,生吃后,释放出剧毒物质氢氰酸,其毒性比甜杏仁高25～30倍。它能很快破坏细胞的呼吸功能,使中枢神经麻痹。生吃苦杏0.4～1g/公斤体重,即可中毒而死。 (一)判断有食用苦杏仁的病史,...

沈剑 摄)近日,新疆轮台县杏宝果品工贸有限公司员工正在加工杏脯。轮台县杏宝果品工贸有限公司生产的杏脯、杏浆、杏仁8个品种,产品出口美国、日本、俄罗斯等7个国家,预计2005年产值达500万

把雪梨与南杏仁、瘦猪肉、蜜枣同煲2小时,就是一锅润肺、生津、清热、化痰、止咳润燥的雪梨南杏瘦肉汤了。雪梨性寒味甘,有润肺止咳、降火清心等作用;瘦猪肉滋阴润燥;蜜枣亦有滋阴之用。秋天多喝些滋阴润燥的汤对身体是十分有益的。 记者昨日了解到,市区几个农贸市场的瘦猪肉价格都差不多,...

杏仁的营养价值十分均衡,不仅含有类似动物蛋白的营养成分,如蛋白质、脂肪等,还含有植物成分所特有的纤维素等。它可以润肺清火、排毒养颜,对因肺燥引起的咳嗽有很好的疗效,是没有副作用的排毒食品。 根据中药古籍记载,杏仁具有滑肠通便的作用。《现代实用中药》一书中说,“杏仁内服具轻泻作用,...

主料:排骨 辅料:桂圆、杏仁、姜片、盖菜 调料:盐、白糖、胡椒粉 烹制方法: 1、将桂圆干用温水泡发10分钟,盖菜去掉叶子,梗切成块备用; 2、将排骨入锅中焯一下,取出用冷水冲洗一下,放入电炖锅中,冲入适量冷水,加入桂圆、杏仁、姜片,选择煲汤档,煲一个小时,出锅前3分钟加入盖菜,调味即可。 ...