椒盐资讯
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调料:油、香油、淀粉、料酒、姜末、葱末、盐、味精、椒盐各适量。 做法:1、将猪里脊肉洗净切片放入碗中,加入料酒、盐、味精、葱末、姜末搅拌均匀,腌渍10分钟;将鸡蛋和淀粉调和和均匀,做成蛋豆粉待用。 2、锅内倒油烧至五成热时,...
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08-01-21 14:49, 浏览28次, 0条评论
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椒盐竹虫拼蜂蛹 两种都是白白胖胖的虫子,长的是竹虫,短而胖的是蜂蛹,经过厨师的巧手制作后,成了桌上的一道美味,据说竹虫是长在竹笋里面的虫子,这些调皮的虫子在竹笋上面咬出一个洞,被人们顺藤摸瓜把它给捉了出来。...
admin
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08-01-11 00:06, 浏览29次, 0条评论
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调料:油、香油、淀粉、料酒、姜末、葱末、盐、味精、椒盐各适量。 做法:1、将猪里脊肉洗净切片放入碗中,...2、锅内倒油烧至五成热时,将腌制好的肉片囊上蛋豆粉后,放入油锅中炸至金黄,捞出沥干油分;淋入少许香油在炸好的肉片上,...
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08-01-21 14:49, 浏览16次, 0条评论
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买了很大的大明虾,女儿喜欢吃虾又不愿意自己剥虾壳,所以今天特意做个去壳的椒盐大明虾。 材料:大明虾、味椒盐、蒜茸、辣椒茸
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06-12-19 16:02, 浏览21次, 0条评论
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冰竹 来源:京华论坛作者:盈盈而笑 教你做菜 v 用烤箱做“咖喱素饺” 2006-04-24 11:10:35 v 家常小菜 田螺塞肉 2006-04-24 11:05:28 v 家常菜 ...
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06-04-25 07:57, 浏览15次, 0条评论
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猪蹄膀1只(约重750克),鸡蛋2个,面粉75克,精盐5克,冰糖5克,酱油75克,绍酒15克,熟猪油1000克(约耗75克),甜面酱,葱白段,花椒盐各1小碟。 [制法] ...此菜外皮香脆,肉质酥烂,肥而不腻,蘸椒盐而食,其味更美,制作中须注意烧煮的程度,过硬则口感不酥,过烂则难以炸制切片,影响成菜的形色。 ...
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06-02-24 16:43, 浏览10次, 0条评论
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