东南卫视《食来运转》】麻辣鸡腿的做法: 1. 将仔鸡腿洗净用料酒、酱油、盐腌好,把腌好的鸡腿下油锅炸熟,捞起沥油; 2. 锅中留少许底油,下入干辣椒、花椒炒出香味; 3. 将炸好的鸡腿倒入锅内,加干辣椒粉、孜然粉再炒几分钟,最后加几滴香油,起锅装盘即可。

原配料:带鱼400克,姜5克,葱10克,干红辣椒5克 调味料:油10克,白酒少许,老抽5克,盐5克 步骤: 1、冰冻带鱼解冻后,沥干水份,撒上盐抹匀,码味30-60分钟;姜切成丝,葱切段,干红辣椒切小块备用; ...

玉米炒番茄粒是我之前介绍过的一道不错的家常菜,有些人可能不太喜欢番茄的甜味或者酸味,改成青椒炒其实也不错,有一点点辣辣的味道也能增进不少食欲,扒多几口饭。 所有用来炒的玉米,建议大家都买新鲜的玉米棒回来掰,千万别买罐头的,罐头的适合做羹汤,...