泡菜资讯
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四川泡菜的做法: 首先得买这样一个泡菜坛子,因为边上带檐的,要在这里加清水,再盖上盖子,就阻隔了空气,泡菜才不会坏。先把坛子洗净,倒扣过来晾干水,泡菜一般不要沾生水。 1、泡菜水:用半坛凉开水,加入盐,当然得多加盐,感觉水很咸就可以了,盐少了会发酸,且易坏,再加入1两左右白酒,...
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06-06-05 10:55, 浏览17次, 0条评论
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四川泡菜,比较讲究。分:泡调料菜,泡下饭菜,泡滚水菜。象泡红辣椒、嫩姜、大蒜等一般多用作做菜的调料,就为调料菜;象泡青菜、萝卜、葱头等时令蔬菜一般多用作下饭的小菜,就为下饭菜。有的下饭菜不宜泡久了,象泡萝卜皮、萝卜颗颗、莴笋条条,只需赶急泡一下,图个生脆赶口,多为腌一夜即可。...
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07-07-12 14:33, 浏览22次, 0条评论
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泡菜及相关产品、大尚食品生产的清净园品牌的辣椒酱、烤肉酱及相关产品、CJ株式会社生产的海味 泡菜品牌的 泡菜及相关产品进口禁令。自本公告发布之日起,各地出入境检验检疫机构可受理上述品牌的泡菜、辣椒酱、烤肉酱及相关产品的进口报检。 二○○七年六月十九日
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07-06-22 09:51, 浏览23次, 0条评论
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为加强国产传统泡菜及大酱的安全管理,韩国食品药品安全厅正在制定标准 规格修正案,并准备就此立法。 尤其由于最近的进口产品及国产泡菜屡次发生安全问题,食品药品安全厅对此制定了重金属(铅、铬)及寄生虫的规格法案,新设立了传统食品集中管理标准。 ...
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05-12-31 14:26, 浏览29次, 0条评论
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辣椒酱使人充满活力 一位熟悉的韩国朋友曾对我说:“韩国人爱吃辛辣的食物,这样我们全身会充满活力。” ...无论是拌饭、泡菜还是神仙炉(一种火锅),韩国的饮食里少不了一种料“辣酱”。需要指出的是,除了清凉辣椒之外,...
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07-02-23 11:41, 浏览25次, 0条评论
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2006-06-07 08:59:52 v 学做新鲜芝麻核桃露 2006-06-07 08:52:31 v 2006-06-06 08:43:21 v 动手做浓郁的四川泡菜 2006-06-06 08:36:54 v 学做鲜百合玉子虾球 2006-06-06 08:35:51 v 提升精力的乌鸡汤 2006-06-05 16:06...
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06-06-07 14:20, 浏览24次, 0条评论
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