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将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用. 干辣椒和葱切成3厘米长的段, 姜蒜切片. 2. 锅里烧油至7层热, 倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒, 翻炒至气味开始呛鼻, 油变黄后倒入炸好的鸡块, 炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段, 味精, ...
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04-08-06 08:13, 浏览36次, 0条评论
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整鸡一只或鸡腿一盒, 花椒和干辣椒(1:4), 葱, 熟芝麻, 盐, 味精, 料酒, 食用油, 姜, 蒜, 白糖 做法: 1. 将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用。 干辣椒和葱切成3厘米长的段, 姜蒜切片。 2. ...
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05-09-14 09:31, 浏览18次, 0条评论
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主料:长茄子 配料:淀粉,色拉油 调料:东北干酱(超市有售),白糖,味精,葱姜蒜 做法: 1.茄子去蒂洗净,较大的可用手撕开 2.葱、姜切末,蒜切片 3.锅内放油,油量要多,烧六七成热,下入茄子炸透,倒出沥油 4.勺内放少许底油,烧热,用葱,姜炝锅,放入干酱略炒(干酱可在下锅前用水调稀),...
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06-10-10 11:02, 浏览30次, 0条评论
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2006-04-20 08:45:15 ■乌东雪 于婧 薛广乾 京福高速服务区德州服务区22元钱就能买到正宗的德州扒鸡!仔细看的话,你会注意到,每只扒鸡脖子上都有一个金色的铁标签,据师傅说这是防伪商标,每只扒鸡都有不同的编号。据介绍,在以往五一、十一黄金周期间,他们每天都能卖出两三千只去。 编辑:wyf
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06-04-20 08:45, 浏览34次, 0条评论
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07-01-08 09:52, 浏览20次, 0条评论
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整鸡一只或鸡腿一盒, 花椒和干辣椒(1:4), 葱, 熟芝麻, 盐, 味精, 料酒, 食用油, 姜, 蒜, 白糖 做法: 1. ...
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07-03-08 11:14, 浏览26次, 0条评论
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