意大利面条的烹饪方法简单却又多样,既可以用来做清淡的家常菜,又能出现在高级餐厅中的特色菜谱中。最主要的是,无论是世界卫生组织还是众多的营养学家,都对意大利面条高营养、低热量的特性赞不绝口。 据研究表明,意大利面条含有大量碳水化合物、蛋白质和维生素,...

2、用3大匙油先将肉丝炒散,再放入榨菜肉丝同炒,炒匀后盛出。 3、另用半锅水烧开,放入面条煮熟。 4、将调味料放面碗内,盛入面条,铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。 小秘诀: 榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种,老榨菜较咸较香,所以要泡过水再炒,...

的确,意大利面条的制作是一种真正的艺术,普通的小麦在大厨的手中,变幻出种种形状,据统计,早在19世纪,意大利面条就已经有200多种不同的形状。 独特严格的原料质量 为了保持和改进意大利面条的质量,...

切面150克,麻酱一大匙,葱花一中匙,精盐半小匙,味精半小匙,熟色拉油一中匙,沸水500克。 做法: 1、取一汤碗,倒入沸水,将切面投入,高火5分钟; 2、将面放入有调料的碗中拌和即可。 编辑:刘燕

面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许。 调料:老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油。 做法: 1、锅热后,倒入猪肉馅炒散待用。 ...

用白色白玉糕、绿色麦香糕、糯米元宵摆出的五环体育场惟妙惟肖,“操场”外五位用糯米做的福娃更是可爱喜人,据介绍,从蒸糕点到摆盘,厨师一共花了九小时呢,香喷喷的米糕看着都眼馋。 ...