主料:白豆腐、血豆腐 辅料:口蘑、肉馅、葱、姜、蒜、剁椒 ...2、坐锅点火倒油,待油热后下肉馅炒散,加入花椒、豆豉、剁椒、葱姜蒜末,酱油、蚝油、口蘑,冲入开水,再将白豆腐和血豆腐一起放入,大火炖5分钟左右,加盐、白糖、味精调味,水淀粉勾芡出锅即可。 特点:麻辣咸香,风味独特。

在日常生活中,推荐这款容易下饭且口味独特的贵妃鸡翼给各家庭主妇,不但小朋友喜欢,大人也会耳目一新。 材料: 鸡中翼10只,红萝卜片、红葡萄酒、生油各50克,砂糖、盐、鸡精、胡椒粉、生粉适量,料酒20克,麻油少许,姜片葱段各20克。 做法: 1、将鸡翼一分为二,洗净,...

老板给我们推荐了三个家里的招牌菜――凉拌腰片、咱家酒香焖肉、老干妈炒牛舌,并给我们一一作了介绍,大家还是先看照片吧,边看照片我边说。 咱家酒香焖肉 咱家酒香焖肉,据老板介绍,这个肉是炖了长达9个小时,而且不加一滴水,全部用酒,...

菜名:凉粉鲫鱼家常菜。原料:鲜活鲫鱼一条、白凉粉、料酒、猪网油、盐、红油、豆豉、蒜泥、芽菜末、葱花、花椒油。制作:将活鲫鱼拍昏后,去鳞、鳃、内脏,洗净,在鱼身两侧各划几刀,抹上料酒、盐,用猪网油包好,放入碗内上笼蒸至熟。然后将凉粉切 成约3厘米见方的小块,入清水锅煮开,...

打开陈阿姨的年夜饭采购单,除了传统的鸡鸭鱼肉外,居然还列着不少要到国药老字号选购的中药材:陈皮、杭菊、燕窝、枫斗、黄芪等等,原来陈阿姨策划着今年给全家煮上一顿独特的“健康年夜饭”――― 饭前先来一杯“枫斗元宝茶”,枫斗和青橄榄,既能去腻消食又可养胃生津。...

全麦面包、地中海蔬果、新鲜渔获、羊肉、奶酪等自然食材,再搭配橄榄油、葡萄酒及外来的香料,丰富了这个神话国度的饮食…… 不可或缺的调味圣品―撖榄油是当地人的基本生活所需,从日常食用,到清洁、保养等:都与橄榄相关制品脱离不了关系。 精致橄榄油为突显原汁风味,...