中药仙鹤草与萝卜煲鹌鹑气味清润,有生津降火的作用,适用于咽喉肿痛、声音嘶哑、口气臭秽、牙肉肿胀、牙龈出血等症状。仙鹤草功能凉血止血,虽性味寒凉,但配伍益阴补髓的鹌鹑和猪瘦肉,加上宽中理气的萝卜,则去其峻利之性,增以养阴之功,因而亦为夏日清热养阴的靓汤。 ...

材料:鲜腐竹1张、白果75克、马蹄150克、薏米38克、鹌鹑2只、瘦肉225克、陈皮1小块、盐适量 ...3、煮滚适量水,放入腐竹、白果、马蹄、薏米、鹌鹑、瘦肉和陈皮,等水滚后改慢火煲2小时,下盐调味即成。 贴士:吃太多煎炸食物,口腔及嘴角溃烂发炎者,饮用此汤有清热降火的功效。

阴郁的天气易诱发胃肠疾病,中药淮山党参煲鹌鹑,汤味淳和清润,具有健脾益胃的功效,还可以对脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、四肢乏力等有食疗及补益作用,且男女老少皆宜。 鹌鹑能补益脾胃、滋阴肾、养筋骨,配上淮山、党参和猪瘦肉则更加补气补血,助消化系统的各脏腑功能,秋冬时节可作日常汤水饮用。 ...

材料:人参5g,山药20g,鹌鹑1只,精盐适量。 做法:将鹌鹑宰杀洗净,切块,放沙锅中加入山药、人参及适量精盐、清水,用文火炖煮30分钟即可,食肉,饮汤。 功效:健脾益胃、强壮身体。适用于体质虚弱、脾胃不足、食欲不振、消化不良、四肢倦怠等症。

肺气虚容易感冒、咳嗽,如此季节饮银耳鹌鹑淡菜汤很适合,它滋润中兼补益,男女老少均合饮用。 银耳又叫白木耳,甚有滋阴润燥功效,其性平味甘,入肺、胃经。而鹌鹑亦属性平味甘,如《本草求原》说它能“补气,...

肺气虚容易感冒、咳嗽,如此季节饮银耳鹌鹑淡菜汤很适合,它滋润中兼补益,男女老少均合饮用。 银耳又叫白木耳,甚有滋阴润燥功效,其性平味甘,入肺、胃经。 而鹌鹑亦属性平味甘,如《本草求原》说它能“补气,调肺利水湿”。淡菜是滋阴且又惹味的海产品。合而为汤,润肺解燥,平和补益,...