甜品资讯
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步骤: 1、以嫩豆腐作主料,辅以粟米粒和蛋白做成“粟米豆腐花”; 2、放进冰箱冷冻后,淋上蜂蜜,即可。 1、材料如图所示:嫩豆腐1/3盒,粟米粒1汤匙和鸡蛋1个(只取蛋白) 2、将嫩豆腐用厨房纸吸去多余水份后,搅烂成茸;...
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06-10-13 08:00, 浏览25次, 0条评论
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谁说柠檬都是酸的?我们教您制作一款家常柠檬蛋挞。指尖那一握,似有青涩的风吹来…… 第1步:制作甜面碗 材料:黄油,糖粉,鸡蛋,面粉。 做法: 1.黄油隔水化开,鸡蛋打好,然后将上述原料搅拌混合,和成面团。 2.分剂擀皮儿,...
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08-01-21 13:43, 浏览8次, 0条评论
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银耳50克、雪梨1个(约400克)、红枣15粒、冰糖100克。 制法: 1、将银耳泡水、洗净、去蒂后,以滚水氽烫一下捞出,撕成小块备用,雪梨(鸭梨亦可)洗净,削皮,切块备用,梨皮用果汁机打碎备用。 2、银耳加上去籽的红枣加水煮10分钟,再加入梨块及梨皮汁续煮5分钟加糖调味。 功效: 润肺治咳、美容养生,...
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05-10-19 15:30, 浏览23次, 0条评论
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原料: 1、酥皮(不高兴做就买飞饼吧):低粉500g、高粉375g、细糖75g、奶油75g、蛋75g、水475g、麦琪琳500g 2、中型菠萝一个、糖120克、玉米淀粉4大匙 步骤: 1、面包机里面加高粉、低粉、蛋、糖水的混合物,一起搅拌成团; 2.搅拌至表面稍微光滑后加入奶油,再继续搅拌,搅拌至面筋可扩展; ...
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08-03-13 10:45, 浏览16次, 0条评论
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B仔凉粉其实源自 元朗的“佳记”甜品店。据说这里的B仔凉粉份量超大,10人吃都没问题。在“佳记”吃过之后,发觉香港的B仔凉粉确非浪得虚名! 所谓B仔甜品,其实是一种甜品加水果的品种,用一个大盘子作为器皿,下面可以放凉粉、红豆、?...
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08-03-31 17:25, 浏览21次, 0条评论
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白吐司2片、鲜奶200ml、细砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精数滴、巧克力酱适量、奶精适量、碎巧克力适量制作流程]1.将鲜奶、蛋、细砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋汁2.将每片吐司浸泡在蛋汁中,让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态3.将奶油放入平底锅中加热融化,...
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08-05-16 13:50, 浏览7次, 0条评论
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