私房菜推荐:三色蛋原料:3个鸡蛋、2个皮蛋、2个咸鸭蛋蛋白掌勺人秘籍:先把鸡蛋的蛋白、蛋黄分开,往蛋白里放很少量的水和料酒,打匀,如果打出泡沫,一定要把泡沫给撇掉,否则蒸出来的蛋白会有很多气孔,就不好看了。...

七草粥调理消化道 (2004-1-13 11:34:20) 本报驻日本特约记者 田秀丽 每到新年来临之际,大部分日本人都会以比较传统的方式来欢度节日:合家团聚,大家凑在一起吃上一顿丰盛的新年大餐是必不可少的。 日本料理讲究营养平衡 ...

4、用干净的锅将白糖、番茄酱、白醋熬成酱汁,浇在鱼面上,一盘糖醋鲈鱼就做好啦。 参赛者介绍:这道菜不仅造型好看,而且外酥里嫩,格外鲜美。但是对刀工的要求很高,不能把鱼身划断。在涂抹生粉和面粉时,也要涂抹均匀,火候要掌握,火力不能大,不然外面炸酥了里面还没熟。 根据比赛规则,...

...林淑琴老人度过了漫长的两年,盼望慢慢变成了绝望。因为还不起债,林大妈不仅得罪了所有的亲人朋友,而且朝夕相伴几十年的老伴也和她离了婚。 2005年大年三十晚上,林大妈孤零零地一个人待在家里,几乎是身无分文的她,如今每天只有两元钱来维持生计。一碗炖白菜是林大妈今年的年夜饭

打开陈阿姨的年夜饭采购单,除了传统的鸡鸭鱼肉外,居然还列着不少要到国药老字号选购的中药材:陈皮、杭菊、燕窝、枫斗、黄芪等等,原来陈阿姨策划着今年给全家煮上一顿独特的“健康年夜饭”――― 饭前先来一杯“枫斗元宝茶”,枫斗和青橄榄,既能去腻消食又可养胃生津。...

总之,除夕纳入法定假日,让“团圆”这个词更加让人眼热、心热。 除夕夜,流着泪想家 “真羡慕啊!”在看到快报上有多家餐馆今年不做年夜饭、给员工放假的报道后,新街口一家酒店的传菜员小刘鼻子有些酸酸的,“我是没这个福分了,店里的年夜饭订得热火朝天的,...