...还是少喝为好。 方便蔬菜汤里的蔬菜虽然看上去颜色鲜艳,冲泡后味道也不错,但都经过烘干处理,导致蔬菜里的维生素B族、维生素C等营养物质大量损失,营养自然大打折扣。同时,为了保证冲泡出来的蔬菜汤味道鲜美和保质期,会添加大量的味精、盐等调料和防腐剂,吃多了对身体健康不利。 (本报记者 李慧敏)

自古以来,小豆糯米饭就是一种深受欢迎的食品,但蒸米、煮豆却需要很多时间,而且做起来非常麻烦。后来,开发出塑料容器包装的、用热水浸泡即可食用的所谓软包装小豆糯米饭,但这种米饭不仅加工时间长,而且米饭因吸水过多呈稀烂状态,尤其是风味差,令人难以接受。 另外,以往的小豆糯米饭,...

热气腾腾的方便热干面令食客们垂涎 荆楚网消息(记者孙永军):酥软滑嫩的面身在滚沸的开水里烫上一烫,再拌以诱人的芝麻酱,顿时香飘四方,令人垂涎。12日,在食博会“大汉口美食展区”,参展商别出心裁,现场做起了热干面,引得观展市民纷纷驻足品尝,火爆程度丝毫不亚于闹市区“过早”摊点。 ...

近日,峄城区的贾先生给记者打来电话说,日前他在桃花村附近买了一块猪头肉,回家后切成块凉拌做下酒菜,谁知吃着吃着,竟吃出了一块沥青!沥青当时就粘在了他的牙上,用牙签剔了半天也未剔掉,最后他用牙刷使劲刷,结果连着用了三支牙刷才将牙上的沥青除掉。贾先生气愤地对记者说,...

1、杏仁处理。挑选饱满、个大、无霉变的杏仁,除掉沙石、泥土和碎核皮后,置于45℃的温水中,使水的液面高出杏仁4-5厘米,浸泡12-18小时,然后煮沸5-10分钟,冷却后搓去外皮。以0.75%盐酸溶液为脱苦液,在50-60℃温度下浸泡72小时,脱苦液的用量是杏仁量的2倍左右,每天换水1-2次,...

馄饨蔬菜清汤 中国食品产业网 (2005年9月9日10:48) 材料: 馄饨皮6张小白菜70克猪肉馅150克 调味料: A料:高汤2杯 B料:鸡精、盐、胡椒粉、香油各1/3小匙淀粉1小匙 C料:香油1/2小匙 作法: 1、 小白菜洗净,切段;...