东安资讯
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基本特点 1、东安子鸡是湖南的传统名菜,它始于唐代,相传唐玄宗开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆,某晚来了几位经商客官,当时店里菜已卖完,店主提来两只活鸡,马上宰杀洗净,切成小块,加上葱、姜、辣椒等佐料,经旺火,热油略炒,...
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发布于
07-05-10 11:49, 浏览11次, 0条评论
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饮食品网2006-04-11 16:16:03 菜谱名称:东安子鸡 所属菜系:湘菜 基本特点:此菜白、红、绿、黄四色相映,色彩朴素清新,鸡肉肥嫩异常、味道酸辣鲜香。 ...
admin
发布于
06-04-11 16:16, 浏览16次, 0条评论
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东安子鸡是湖南的传统名菜,它始于唐代,相传唐玄宗开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆,某晚来了几位经商客官,当 时店里菜已卖完,店主提来两只活鸡,马上宰杀洗净,切成小块,...
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发布于
07-11-30 14:38, 浏览8次, 0条评论
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