蛋卷资讯
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鸡蛋(5-6个)、盐、淀粉、油、味精、料酒(黄酒)、芝麻油、胡椒面、大葱末、生姜末等
admin
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04-09-17 07:48, 浏览21次, 0条评论
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原料: 鸡蛋皮, 猪肉末, 葱末, 姜末, 盐, 鸡精粉, 少许蛋清 做法: 将猪肉末, 葱末, 姜末, 盐, 鸡精粉和蛋清混合. 把混合的肉末均匀的抹到蛋皮上, 卷起来, 压紧两边. 放到锅里大火蒸15分钟就好了。
admin
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06-12-07 16:26, 浏览18次, 0条评论
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原料:猪腿肉末160g,咸猪肉片80g,白菜550g,鸡蛋1只,上汤200g。 调料:前料———麻油、姜汁各一茶匙,酒半汤匙,盐、胡椒粉各少许,栗粉二茶匙。后料———盐、胡椒粉各少许,酒一汤匙。 做法:下前料把猪肉拌匀成肉馅,鸡蛋打散,以盐调匀,摊成薄蛋皮,上面撒少许干栗粉,...
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07-11-19 06:38, 浏览12次, 0条评论
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