带鱼资讯
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⑴采用新(冰)鲜或冷冻良好的带鱼,鱼体完整,气味正常,鳃呈红色,鳞有光泽,肌肉有弹性,骨肉紧密连接。其卫生质量应符合《GB2733?...红辣椒粉:干燥,无杂质,无霉变,色红,香辣味浓郁。 ⑵调味液与配方: 精盐 6.6㎏ 味精 2㎏ 红辣椒粉 2.5㎏ 清水 100㎏ ⑶调味液配制: ...
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07-05-08 08:24, 浏览77次, 0条评论
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...前期价格上涨幅度较大的蔬菜、水果、水产品价格开始回落。 在蔬菜类商品中,监测的20个蔬菜品种整体批发价格下降6.56%,其中圆白菜的降价幅度最大,每公斤批发价格(下同)1.46元,下降21.93%。水产品类商品平均降幅为24.76%,其中大带鱼8元,下降28.89%;小带鱼4.85元,下降33.47%,降幅较大。
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07-03-23 10:30, 浏览35次, 0条评论
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红糟两大匙 米酒半大匙 蜂蜜半茶匙 生抽一茶匙 做法: 四大匙油烧热,放进葱段、蒜、姜、辣椒爆香后捞起摆盘。放进带鱼块煎至呈金黄色, 捞起滤干。所有调味料拌均,加两大匙清水烧开后放回鱼块拌煮至汁收干即可。 P.S: ...
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06-11-09 09:34, 浏览21次, 0条评论
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红烧带鱼段 工艺: 红烧 口味: 咸鲜味 主料: 带鱼 500克 调料: 酱油 4克 淀粉(豌豆) 5克 大葱 3克 姜 3克 盐 2克 白砂糖 3克 花生油 25克 各适量 制作工艺 1. 带鱼刮洗净,去内脏、嘴、背刺,剁成10厘米长的段;2. 大葱洗净切段;姜洗净切片;3. 淀粉加水调成芡汁备用;4. ...
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07-10-23 11:48, 浏览42次, 0条评论
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我们家喜欢吃带鱼,经常变换一下做法,常换常新吗? 原料:带鱼 400克、萧山萝卜干 150克、蒜 2瓣、葱 1棵、姜 2片、红柿椒 一只、干红椒 5只、八角 2个、花椒 5克。 调味料:盐、料酒、糖(少许)鸡精。
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07-04-12 14:00, 浏览14次, 0条评论
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日前,温州出入境检验检疫局从两批马来西亚进口的冻带鱼中检出副溶血性弧菌,并进行了退货处理。据悉,这是温州口岸首次对进口水产品实行退货处理。 这两批冻带鱼是温州某公司从马来西亚进口的,共1886箱,重18.86吨,货值12449美元。该局在对其抽样检测过程中,相继检出其含有副溶血性弧菌,...
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07-12-04 15:56, 浏览32次, 0条评论
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