芸豆卷原是民间小吃,后成为宫廷小吃品种。传说是慈禧太后听见宫外有小贩叫卖,便召进宫内品尝,觉得很好吃,于是命令御膳房专门制作,芸豆卷成了慈禧的御前御点。 芸豆卷本是民间小吃。据传清光绪年间一个夏日,慈禧在静心斋歇凉,...

俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”这是因为萝卜是理气的佳品。其实萝卜籽比萝卜更好,不但能理气下气,还能降逆化痰。 据说一位江湖郎中就是用萝卜籽治好了慈禧的病。原来慈禧政务繁忙,有点“慢性疲劳综合征”,结果导致卧床不起。御医们在一起讨论,说是劳累过度,需要补一补,...

窝窝头是用玉米面或其他杂面做成的,外形上小下大中间空,呈圆锥状,过去是穷苦人的主要食物。人们为了使它蒸起来容易熟,底下留有孔,又因为它是和馒头一样的主食,所以人们称这种食物为“窝窝头”。 关于窝窝头,还流传着一个有趣的传说。庚子年间,八国联军入侵北京时,慈禧带着1000余人仓皇逃往西安,途中,...