原本以为这些都是地地道道的荤菜,然而这次却让人大出意外,原来这都是“水萝卜”素食馆的拿手素食菜名。让人更为高兴的是,素食菜所用材料皆为国内规模最大、品质最好、第一家通过ISO认证和HACCP认证的专业健康素食生产加工企业———深圳齐善食品有限公司提供,...

唐皇李氏家族菜谱的特殊背景,和市民化的菜品策略,使一道沿袭千年变迁、名叫“宫廷秘制鱼唇”的菜品创造了一天卖掉1000份的奇迹。 数十新都人跑到酒楼“认祖归宗” 鸿凤蜀府大酒楼负责人“唐皇李氏第37代孙”的神秘身份经本报独家披露后,引发了新都本地人和成都人的浓厚兴趣,...

严琦所说的新菜品就是改变陶然居命运的招牌菜——辣子田螺。机遇是从一则刊登在《重庆日报》上的消息开始的。消息报道某农学院培育了一种“以新鲜蔬菜和青菜为食的田螺。这个品种不仅个头硕大、肉质饱满鲜嫩而且又无泥腥味,属生态食品,食用后,对人体具有滋补保健作用。 ...

神湾镇护养禾虫得天独厚 神湾镇地处西江磨刀门水道咸淡水交界处,滩涂广阔,工业污染少,护养禾虫自然条件得天独厚。神湾镇禾虫护养由来已久,该镇禾虫协会会长陈金焕介绍,上世纪六七十年代前,该镇附近的镇区都盛产禾虫,但随着陆源污染的不断加剧,水环境每况愈下,...

本报讯(记者刘伟)记者12月8日从石家庄市卫生监督局获悉,从近日起到本月中旬该局将出动两部食品卫生安全快速检测车集中对全市餐饮单位使用的香油进行抽检,严厉打击餐饮单位使用掺假香油的行为。 据悉,...

...他们都认为是外地人住宿的,却没有一个人认为那里可以享用美食。经济型酒店的餐馆饮并不为人所认知。 是鸡肋还是鸡腿?面对经济型酒店的餐饮,业内人士在苦苦思索,不少人表示,走出去,面向普通市民,使经济型酒店的餐饮成为普通市民的餐饮,或许是拯救经济型酒店的出路。