兰州酿白兰瓜为称雄兰州名馔的夏令佳肴,由50年代的“西瓜灯”和“西瓜盅”演变而来。以瓜藏八宝,汁味香甜;色彩绚丽、莹美如玉而著称。其做法是:先用文火蒸熟2两糯米;在开水锅中烫透2两猪板油丁;在盆内加2两果脯、2两瓜脯、1两葡萄干、2.5两白糖和4两玫瑰搅拌成馅。将白兰瓜洗净去皮,...

酿白兰瓜是称雄兰州名馔的夏令佳肴,由50年代的“西瓜灯”和“西瓜盅”演变而来。以瓜藏八宝,汁味香甜,色彩绚丽绚丽,莹美如玉而著称。食用时,在炒匀内加若干瓜汁,清水,白糖,玫瑰糖等,炒热后淋浇白兰瓜,则吃起来软烂爽口,风味独特,妙越横生。 (来源:旅游人网) 编辑:徐金丽 中新时评 ...

人们常说:到兰州如不吃白兰瓜,就如到广东不吃荔枝一样,令人遗憾。然而今天,情况和形势都发生了巨大变化,闻名遐迩的兰州白兰瓜在国内诸多市场中却难觅踪影了,即使在盛产白兰瓜的兰州青白石乡,也很难觅寻原来那种香甜扑鼻的原味品种了。 种植面积大跌 7月14日,笔者在兰州市青白石乡采访时了解到,...

在兰州众多的瓜品种中,白兰瓜出类拔萃,最负盛名。白兰瓜 性喜高温干燥、温差大、日照长的气候,兰州地区土壤多为疏松深厚的微碱性黄土,日照充足而强烈,对白兰瓜的生长和糖分的积累极为有利。 兰州黄河北岸的青白石乡,是素负盛名的“白兰瓜之乡”,...

11月6日,来自甘肃省白银市的蔬菜大棚种植能手王国庆在地区绿色设施农业科技示范园查看白兰瓜长势。 据悉,该品种白兰瓜将于本月底在塔城上市,也是塔城市首次实现冬季产白兰瓜。 这几年,我区依托巴克图口岸这一独特的区位优势,大力发展果蔬出口,吸引了众多区内外企业、农户来我区发展设施农业。

11月6日,来自甘肃省白银市的蔬菜大棚种植能手王国庆在地区绿色设施农业科技示范园查看白兰瓜长势。 据悉,该品种白兰瓜将于本月底在塔城上市,也是塔城市首次实现冬季产白兰瓜。