技术人员手持4米长的“画笔”用巧克力和草莓酱点缀八宝饭“面孔” 半个篮球场大小的八宝饭是怎么做成的?今天上午10时,一只重1951公斤、直径5.5米的世界最大八宝饭在南京东路步行街世纪广场亮相时,引起了公众好奇。 从今天上午6时起,...

今天做个八宝饭吧,正好昨天做五彩年糕还剩了半碗红豆沙,我把红豆沙加糖用猪油炒一下,晾凉待用

http://society.northeast.cn 2006-05-28 17:58:47 东北网5月28日电 27日,一个总重量达1951公斤,直径为5.5米的特大型八宝饭亮相南京路步行街,引来来往游客和市民驻足观看。据了解,这个特大型八宝饭是目前中国最重的八宝饭,已经创下了大世界基尼斯纪录之最。 据制作这个八宝饭的企业负责人介绍,...

直径5.5米的巨型八宝饭 2006年5月27日,一只巨型光明牌八宝饭在上海南京路世纪广场的亮相吸引路人的围观。据了解,这只总重量达1951公斤,直径为5.5米的八宝饭,象征光明这一民族品牌走过55个年头。光明食品集团称,此举是向上海解放57周年的献礼。目前,...

在全国八宝饭中独树一帜的荆州八宝饭,原是清代的一位御厨从宫廷出来后,到荆州城开设饭馆流传下来的。百余年来,虽时代更叠,然八宝饭的御膳风味不减,人称“御膳八宝”。 这种八宝饭用红枣、莲子、苡米仁、桂元内、蜜樱桃、蜜冬瓜条、糖桂花以及糯米先蒸制成坯,再加白糖、猪油散烩而成。由此又名叫“散烩八宝”。...

...锅中放水烧沸,大碗中放藕粉、糖,加少许水稀释,倒入开水冲熟至羹状。将蒸好的糯米八宝饭翻扣入大碗内,撒上炒熟的芝麻即可。也可不用糖水,直接用油煎。 风味特色:软糯香甜,滋补佳品。 技术要领:糯米要浸泡“过心”,否则蒸不熟,碗中藕粉要先用冷水调稀。