2、用锅把油加热,放入葱白、姜末炒一下,然后加入肉片、笋片、香菇炒熟;烹入酒,加水,加盐,煮沸后倒入沙锅,放入虾米。 3、把沙锅放到火上用小火炖一个小时,撒上太太乐鸡精和麻油,再炖一下即可。 来源:《新闻晚报》 (责任编辑:刘克)

材料:牛肉200G, 胡萝卜1根, 香菇3朵, 大葱1段, 大料2枚, 大蒜2粒, 姜一块, 小葱1棵, 老抽1匙, 白酒1匙, 油1匙, 红油豆瓣酱1大匙, 盐1小匙, 鸡精1小匙 1.牛肉洗净,切成2CM的块;胡萝卜切滚到块;大葱斜切成丝;小葱切末,大蒜拍碎;姜切片;...

用料: 1、仔公鸡半只,约一斤半。 2、鸡腿菇半斤。 3、鲜花椒半两(可依个人喜好增减)。 4、豆瓣酱两大匙。 5、沙茶酱两大匙。 6、老姜一块。 7、油辣椒末两大匙(可依个人喜好增减)。 8、香葱半两。 9、酱油三大匙。 ...

黑豆 糙米 炒饭 黑豆是一种非常有益健康的食品,它所含有的抗氧化剂和纤维居所有豆类之首,黑豆被誉为最好的豆子,因为它有助于降低胆固醇和LDL(就是所谓的“坏”胆固醇),清除自由基,减轻胰岛素抵抗(InsulinResistance ),降低罹患癌症的危险。 我煮黑豆的时候,...

胁条肉,姜,花椒,蕨菜,干笋干,酱油,料酒(约3两),少许肉汤,香料,冰糖,重要的一个东西沾过面糊宽条牛皮纸。 胁条肉(五花肉)洗净整块放凉水中煮开,加姜块花椒去腥,取出用清水洗去浮沫,切成一寸见方的小块,但不切断。 砂锅底铺发好的蕨菜、干笋干,即吸油,又增笋香,还多点可进嘴的东西。 ...

材料:用料可随喜好调配通心粉、青椒、洋葱、玉米粒、红萝卜、火腿丁、超市买的cream saup简易料理包,也可添加如虾、蛤、花枝等海鲜类 美食:DIY 先将通心粉煮九分熟(吃起来有点硬又不太硬),在水里可加一点点盐防止备用时因冷却而沾粘在一块,别煮过熟唷,因为之后还有要经过一道烤的手续,...