家住丰台区的蔡女士称,她用紫甘蓝和其他蔬菜一起炒饭,炒熟后发现白色的米饭变成了黑紫色。她想知道,紫甘蓝加热后掉色是正常现象吗?有没有办法避免这种现象? 回答:记者从农科院蔬菜花卉研究所专家处了解到,紫甘蓝经过高温炒、煮后,就会出现掉色,并流失少部分营养,但属于正常现象。 ...

此店是西安最早买烤羊排的店,堪称羊排始祖.一斤30RMB比去年涨了5块. 烤羊排 烤羊排

市食药监管局日前向全市食品经营单位发出食品安全预警公告,要求餐饮单位、集体用餐配送单位等食品经营企业加强食品安全防护,其中,盒饭桶饭中不得有凉拌菜和改刀熟食,食堂等最好不供应四季豆等豆荚类食品。 本市现已进入梅雨期,气温高,湿度大,气压低,非常适宜细菌的生长繁殖,...

艾师傅说,这些做法中,炖羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁,能最大限度地保证营养不丢失。因此,冬季到了,不妨常为家人送上一砂锅萝卜炖羊排,能起到益气补虚,下气化痰的作用。只需将羊排剁成5—6厘米长,加入葱、姜,...

...也能让阳光的“副作用”减少很多。 对于经常在室外活动或者从事户外工作的人来说,多吃些西红柿、猕猴桃、橘子、卷心菜、草莓等,甚至橄榄油都可起到防晒、抗晒的作用。 另外,一些“感光蔬菜”,如白萝卜、芹菜、香菜等,容易使皮肤出现色素沉淀,在阳光强烈的季节最好少吃

...尼克酸就能释放出来大部分,而且喝粥时口感也不错,小苏打还可避免玉米中的维生素B1和维生素B2损失。 人体内如果缺乏尼克酸,可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状,如果早餐能喝玉米粥,摄取一定的尼克酸,使一天的精神都很好,所以,这里建议早上喝玉米粥最好。